Her kan du søge i indholdsfortegnelsen til over 350 kogebøger og lige så mange madblade – så kan du hurtigt se hvor opskriften findes (og på hvilken side). Den totale indholdsfortegnelse er på over 100.000 linjer.

Selve opskriften kan du ikke se her, men kun i bogen/bladet pga. forfatternes ophavsret.
OBS – mine sider på nettet indeholder mange opskrifter fra mine bøger, og når du søger efter dem i listen herunder vil der være links direkte til opskrifterne (jeg har ophavsretten til dem).

karstentanggaard.dk har indhold fra gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet siden 2000. Karsten driver også bedresikkermad.dk hvor han hjælper professionelle køkkener med at bruge lavtemperatur-tilberedninger i praksis, som et redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2001-2026.