1 X er til 1 bageplade og giver ca. 1 kg.
1 X start g
1.127
Svind %
1 X slut g
1.014
X
| GRAM | INGREDIENS | ANDEL % |
|---|---|---|
| BAGES | ||
| 1.116 | Grovvalsede havregryn | 33 % |
| 233 | Solsikkekerner | 7 % |
| 465 | Mandler | 14 % |
| 465 | Hasselnøddekerner | 14 % |
| 126 | Smør | 4 % |
| 326 | Honning | 10 % |
| BLANDES I EFTER BAGNING | ||
| 372 | Rosiner | 11 % |
| 279 | Tørrede tranebær | 8 % |
| 3.381 | SAMLET VÆGT |
- Tænd ovnen på 160° varmluft.
- Bland havregryn, solsikkekerner, mandler og nødder.
- Smelt smør og honning i en gryde og hæld det over indholdet, og bland godt.
- Læg bagepapir på bradepander og fordel müslien.
- Bag müslien ca. 40 min ved M160° varmluft (Rational 160°/0:25), til det er godt brunt. Rør rundt 1-2 gange undervejs hvis ikke i Rational-ovn.
- Køl lidt af og bland de tørrede frugtstykker i, og køl helt af.
- Fordel i patentglas på 1,5 l eller lufttætte dåser.
| NÆRINGSINDHOLD | PR. 100 G | PR. X (1.127 G) |
|---|---|---|
| Energi | 1.919 kJ | 21.627 kJ |
| Fedt | 24,7 g | 278 g |
| Mættede fedtsyrer | 3,6 g | 41 g |
| Kulhydrat | 44,2 g | 498 g |
| Sukker | 22,7 g | 256 g |
| Protein | 12,5 g | 141 g |
| Salt | 0,0 g | 0,0 g |
karstentanggaard.dk har indhold fra gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk hvor han hjælper professionelle køkkener med at bruge lavtemperatur-tilberedninger i praksis, som et redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2001-2026.