Blæksprutter (Polpo) med pasta
Polpo er den store, 8-armede blæksprutte. Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 250 g. [bsm_ingredients id=160] Steg løgene…
Lasagne Bolognese
Hovedret, X = passer til et stort, firkantet ovnfast fad - her vil der være til 10 kuverter på hver…
Luksus-ravioli med jomfruhummer
Flot og mættende forret til den festlige anledning. Der er en del arbejde i retten, men det meste kan forberedes…
Pasta (tørret) med sauce
Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 315 g. [bsm_ingredients id=101] Fyld en gryde med der svarer til 10…
Pasta med muslinger
En rigtig italiensk ret med meget pasta og kun lidt sauce med møre muslinger. Hovedret (eller halv portion til forret),…
Pasta-dej
Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 150 g. [bsm_ingredients id=242] Blanding Bland mel og salt i en bunke…
Pastarulle med spinat og svampe
Hovedret, X = passer til en stor aflang fiskekedel - her vil der være til 5 kuverter på hver ca.…
Ravioli 01: Spinat/ricotta
Grøn ravioli. Server med smør/myntesauce og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til…
Ravioli 02: Ricotta/citron
Frisk ravioli. Server med smør/myntesauce og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til…
Ravioli 03: Milanese
Med kylling, lammehjerne (!) og oksemarv. Server med tomatsauce og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del…
Ravioli 04: Parmigiana
Brød- og kødfyld. Server med mere sauce Bolognese og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta.…
Ravioli 05: Ghiotta
Fyld af skinke og kalvekød. Server med tomatsauce og reven parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta.…
Ravioli 06: Spinat og pecorino
Server med tomatsauce og reven pecorino. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til mere end…
Ravioli 07: Bolognese
Fyld af mange slags kød. Server med smør- eller tomatsauce og reven parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1…
Ravioli 08: Kød
Svine- og kalvekød. Server med parmesanost. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til mere end…
Ravioli 09: Vegetar
Aubergine- og valnøddefyld. Server med tomatsauce og reven parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke…
Ravioli 10: Græskar
Sød ravioli. Serveres med salviesmør og parmesanost. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til mere…
Ravioli 11: Jomfruhummer (eller kæmperejer)
"Forsimplet" udgave af en luksus-ravioli med jomfruhummer eller rejer. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke…
Wagamama ramen
Tilpasset efter wagamama-kogebogen. Hovedret. 1 X = 1 kuvert på ca. 300 g. [bsm_ingredients id=137] Skær tofuen i 1 cm…
Wonton-suppe med svine- og rejekød
Stor forret eller frokostret , 1 X = 1 kuvert på ca. 200 g. [bsm_ingredients id=243] Wonton Hvis wonton-pladerne i frosne:…