Blæksprutter (Polpo) med pasta
Polpo er den store, 8-armede blæksprutte. Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 250 g. [bsm_ingredients id=160] Steg løgene…
Festbouillabaisse
Den magre og mildt smagende torsk får fedme og friskhed fra avocadoen (og citronsaften) og salt knas fra de ristede…
Fisketærte
Med porre, spinat og stykker af laks og torsk eller anden hvid fisk. Hovedret. 1 X = 1 tærte, der…
Hornfisk, stegte fileter
Hornfiskefileter stegt i rugmel. Spises med kogte kartofler eller som pålæg med remoulade. Forret, 1 X = 1 kuvert på…
Indonesisk rejesuppe
Stærk, men god. Fra Kristian og Birgit. Forret, 1 X = 1 kuvert på ca. 300 g (uden brød). [bsm_ingredients…
Luksus-ravioli med jomfruhummer
Flot og mættende forret til den festlige anledning. Der er en del arbejde i retten, men det meste kan forberedes…
Ovnbagt laks med tomat og bønner
OBS - skal startes 3-4 dage før servering. Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 250 g. [bsm_ingredients id=391]…
Pasta med muslinger
En rigtig italiensk ret med meget pasta og kun lidt sauce med møre muslinger. Hovedret (eller halv portion til forret),…
Persiske fiskeboller med klipfisk og urter
Her bruges friture til stegning, men det kan også gøres i en varmluftovn. OBS: skal startes dagen før! Stor forret,…
Pizza Marinara
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 265 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=202] Forbered først pizzadejen og tomatsaucen…
Pizza med kapers, oliven og sardeller
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 300 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=202] Forbered først pizzadejen og tomatsaucen…
Ravioli 11: Jomfruhummer (eller kæmperejer)
"Forsimplet" udgave af en luksus-ravioli med jomfruhummer eller rejer. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke…
Rødspættefilet
Rødspætte (filet eller hel) paneret og sprødstegt. Med enkelt- eller dobbeltpanering. Forret eller frokostret, 1 X = 1 kuvert på…
Røget ål med tomatconcassé
Røget ål (af opdræt) er en meget fed spise, men bliver friskere og lidt lettere når den pocheres i øl…
Sardiner, fyldte
Sardinerne smager her lidt som hornfisk, og med fyldet og den sprøde panering kan de bruges som hovedret med f.eks.…
Skorzonerrødder med muslinger
Saftige, bløde muslinger og skorzonerrødder med lidt bid i en fyldig suppe/sauce. Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca.…
Wonton-suppe med svine- og rejekød
Stor forret eller frokostret , 1 X = 1 kuvert på ca. 200 g. [bsm_ingredients id=243] Wonton Hvis wonton-pladerne i frosne:…