)
Fyldig tærte der er en ret i sig selv, serveret med tomatsalat med papirtynde skiver rødløg og oliven. Hovedret, X = 1 tærte (24 cm), der giver 7 kuverter á ca. 200 g.
Broccoli/porre-tærte
Fyldig tærte, der kan være en ret i sig selv, eller serveres som tilbehør til f.eks. kylling eller fisk, eller som frokostret. Serveres med grøn salat. Forret eller tilbehør, X = 1 tærte (24 cm form) til 8 kuverter. Tærtedej Fyld
Lottes spinat-tærte
Fyldig tærte, der kan være en (frokost)ret i sig selv, eller serveres som tilbehør til f.eks. kylling eller fisk. Forret eller tilbehør, X = 1 tærte (24 cm form) til 6 kuverter. Tærtedej Fyld
Pissaladière
Forret eller tilbehør, X = 1 tærte (24 cm form) til 8 kuverter. Start ca. 4 timer før servering. Bund Fyld Bagning
Quiche med asparges
Se også Quiche Lorraine. Hovedret (eller halvdelen som forret/frokostret). 1 X = til 1 tærteform på 24 cm (giver 6 kuverter á ca. 210 g). Server med grøn salat.
Spinat/kartoffeltærte
Fyldig tærte der er en ret i sig selv, gerne serveret med tomatsalat med papirtynde skiver rødløg og oliven. Hovedret, X = 1 kuvert på ca. 200 g. *) laget skal være 4-5 cm tykt, på billedet er der kun 2-3 cm så tærten blev bagt for meget. En tærteform på 24 cm skal så…
Spinatomelet
Hovedret, X = 1 kuvert på ca. 200 g. Server med groft brød og evt. lidt røget fisk til.
Tomattærte
Hovedret, X = 1 minitærte på ca. 125 g til 1 kuvert Dryp chiliolie henover (eller tilbyd selvbetjening).
Æggestand (egg bites) med grøntsager
Æggestanden bliver fast, men silkeblød af denne lavtemperatur-tilberedning i dampovnen. Man kan komme dampede grøntsager (gulerødder, broccoli, porrer, blomkål eller kartofler) i små stykker, evt. flere forskellige i samme omgang. Andre egg bites: Frokostret eller tilbehør, 1 X = 1 kuvert med 1 stk på ca. 150 g. *) Hvis grøntsagerne tilberedes ved lav temperatur…