Hindbæris (Musso mini)

Opskriften stammer fra Ismageriets grundopskrift 1 (side 14)  + hindbærmos side 29. Server gerne med hindbærsorbet. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Hindbærsorbet (Musso mini)

Opskriften stammer fra Ismageriet. Server gerne med hindbæris. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Jordbæris (Musso mini)

Server gerne med friske jordbær, og/eller lidt god balsamico. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Koldskåls/marcipanis (Musso mini)

Inspireret af citeret opskrift i “Is hele året”. Marcipanen er skåret ned og tykmælk er tilføjet. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Mangois (Musso mini)

Frisk smag. 1 X = ca. 700 g som er den maksimale mængde der kan være i en Creami deluxe. Server gerne med friskudskårne mangostykker:

Matchais (Musso mini)

Frisk, let bitter smag og meget flot farve fra matcha (tørret og pulveriseret grøn te). God sammen hindbær, eller med f.eks. vaniljeis. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Stracciatellais (Musso mini)

Vaniljeis med chokoladestykker. God sammen med en espresso! 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.

Sukkerlage

Opskriften stammer fra Ismageriet. Bruges til sorbet, som f.eks. Hindbærsorbet (Musso mini) eller Hindbærsorbet (Creami deluxe). 1 X = ca. 1 kg.

Vaniljeis (Musso mini)

Karstens egen opskrift på vaniljeis. Kan serveres med frugt eller chokolade – eller bruges med espresso i en Affogato. 1 X = ca. 1.200 g som er den maksimale mængde der kan være i en Musso mini.