)
Dessert, 1 X = 1 kuvert med 2 blinis á ca. 50 g. Klassisk med stenbiderrogn, hakket rødløg og creme fraiche 38% – men anden fisk (f.eks. røget laks) er også godt. Note Kan fryses.
Borrebyvej-pandekager
Dessert, 1 X = 1 kuvert (2 pandekager á ca. 75 g). Serveres lun eller kold, evt. med en kugle vanilleis eller creme fraiche 18%.
Bruschetta med bøffelmozzarella, tomater og basilikum
Forret, 1 X = 1 kuvert med 1 stk på ca. 110 g. *) Et godt alternativ er at lægge tomatskiver nederst med mozzarella i små revne stykke ovenpå. Andre bruschetta:
Butterdejspinde
Snack, X = 1 servering med 3 pinde på i alt 90 g. Server til f.eks. hvidvin eller champagne.
Butterdejssnacks
Snack, X = 1 servering med 2 kurve og 2 kugler på i alt 120 g.
Börek med spinat og ost
Forret, 1 X = 1 kuvert med 3 stk (á ca. 110 g).
Cashewnødder i sojasirup
Snack, X = 1 servering på ca. 75 g.
Müsli (granola)
1 X er til 1 bageplade og giver ca. 1 kg.
Oliven/tomat-snegle
Snack, X = 1 bageplade (til 4 personer), der giver ca. 20 små snegle. Beregn 5 stk per servering (så 1 plade er til 4 personer). *) Kan forberedes i forvejen hertil og holde sig i køleskab i op til en uge, eller på frost i 4-6 uger (tag den op af fryseren 15 min i…
Toast med gedeost og chokolade/oliven
Forret, 1 X = 1 kuvert med 1 stk på ca. 110 g. En mulighed er også bruschetta:
Æbleskiver
Dessert, 1 X = 1 kuvert (3 æbleskiver á ca. 45 g). Læg i et varmt fad (hold dem evt. varme i en 90° varm ovn). Drys med flormelis, og server flormelis (og evt. syltetøj) til separat.