Frokostret eller tilbehør, 1 X = 1 kuvert på ca. 150 g.
1 X start g
166
Svind %
1 X slut g
149
X
| GRAM | INGREDIENS | ANDEL % |
|---|---|---|
| 600 | Appelsin (1 appelsin vejer ca. 150 g) | 90 % |
| 15 | Purløg | 2 % |
| 15 | Bredbladet persille | 2 % |
| 15 | Forårsløg | 2 % |
| 20 | Olivenolie | 3 % |
| 666 | SAMLET VÆGT |
- Purløg, persille og forårsløg klargøres og hakkes meget fint.
- Appelsinernes skræl skæres af, så den hvide underskal er helt væk.
- Appelsinerne skæres i 1/2 cm tykke skiver og fordeles på fad eller tallerkener.
- Krydr med lidt salt og kværn groft peber over.
- De hakkede krydderurter drysses over
- Olien hældes over i en tynd stråle.
| NÆRINGSINDHOLD | PR. 100 G | PR. X (166 G) |
|---|---|---|
| Energi | 307 kJ | 510 kJ |
| Fedt | 3,2 g | 5 g |
| Mættede fedtsyrer | 0,4 g | 0,7 g |
| Kulhydrat | 8,6 g | 14 g |
| Sukker | 7,5 g | 12 g |
| Protein | 1,0 g | 1,7 g |
| Salt | 0,0 g | 0,0 g |
karstentanggaard.dk har indhold fra gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk hvor han hjælper professionelle køkkener med at bruge lavtemperatur-tilberedninger i praksis, som et redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2001-2026.